Formaggio di pecora stagionato affinato con Aceto Balsamico di Modena IGP.
L’affinatura di 30 giorni con Aceto Balsamico di Modena IGP conferisce a questo pecorino stagionato un carattere originale e ricco di contrasti. Caratterizzato da una crosta scura e venature lucenti, ha un sapore deciso ed un retrogusto agrodolce, tipico dell’Aceto Balsamico.
Ingredienti: LATTE di pecora pastorizzato, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. [1% (Aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante caramello E150d.)] sale, caglio, fermenti lattici. In crosta: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Il prodotto è OGM-free
| Formati Disponibili | |
|---|---|
3 kg  |
Forme intere |
300 gr PV*  |
Porzionati |
| *PV = peso variabile **PF = peso fisso |
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